今月の月替わり黒板メニュー |
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かぼちゃのポタージュ |
黒胡麻のニョッキ
～生ハムとルッコラを乗せたクリームソース～ |
【旬なかぼちゃを使った
オーソドックスなスープです】
416 yen （税込 450yen)
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【黒胡麻の香ばしさは生ハムやルッコラと
相性抜群です】
907 yen （税込 980yen)
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ハリイカのカルパッチョ
～柚子味噌ソース～ |
リブローズ肉の軽い赤ワイン煮 |
【和の食材でソースを作り
アクセントにアンチョビを添えました】
907 yen （税込 980yen)
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【リブロース肉を赤ワインでさっぱりした
感じに煮込みました。付け合わせの野菜と
共にどうぞ】
1,278 yen （税込 1,380yen)
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ハリイカと２色オリーブの
軽いトマト煮 |
サーモンの低温コンフィ
～カルボナーラソース～ |
【ハリイカ、じゃがいも、オリーブを
フレッシュなトマトソースで煮込みました】
481 yen （税込 520yen)
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【ハーブでマリネしたサーモンを低温の
オイルでしっとり仕上げました】
1,240 yen（税込 1,300yen ）
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イタリア産生ハムとイチジク |
秋なすと炙りネギの和風ピッツァ |
【太子特産のイチジクを使った前菜】
537 yen （税込 580yen)
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【生ハム、オリーブ、木の子、なすび、ネギを
トッピングし柚子味噌のソースをかけました】
Mサイズのみ 1259 yen（税込 1320yen）
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ハリイカとセロリのプッタネスカ風
～イカワタのソース～ |
かぼちゃのモンブラン風 |
【イカワタとトマトソースを組み合わせ
白味噌でアクセントをつけました】
1,185 yen （税込 1,280yen)
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【ハロウィンといえばかぼちゃ。
ラム酒を少しきかせたちょっと大人なドルチェ】
444 yen （税込 480yen)
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